Przepisy

Jak zachować imbir

Pin
Send
Share
Send
Send


Imbir lub kion to produkt, który jest coraz częściej wprowadzany do kuchni ze względu na wiele właściwości i korzyści zdrowotnych. Jego zastosowanie pozwala również na różne zastosowania w różnych przepisach kulinarnych, co również sprzyja jego konsumpcji. Być może jednak jedną z wad jest zachowanie kionu, aby nie utracił on żadnych swoich właściwości i zawsze mamy go w kuchni do wykorzystania, kiedy go potrzebujemy.

W tym wyjaśnimy jak zachować imbir dzięki czemu możesz wdrożyć te wskazówki i nigdy nie przegap tego fantastycznego produktu naturalnego w domu. Ponadto istnieje wiele opcji, które należy zachować, aby utrzymać imbir świeży lub w oleju, wśród innych możliwości. Niezależnie od wyboru, otrzymasz kion zawsze doskonały i jak pierwszego dnia, kiedy go kupiłeś w sklepie.

Możesz być także zainteresowany: Jak używać imbiru w kuchni

Właściwości imbiru i jego zalety

Imbir lub kion jest jednym z najbardziej kompletnych produktów spożywczych. W rzeczywistości jest to jedno z największych źródeł witamin, takich jak B6 i C, a także minerały, w szczególności duży wkład wapnia, potasu, magnezu i fosforu. Jest również bogaty w substancje fenolowe, takie jak gingerole, gingeron i sznurówki, oprócz kwasu linolowego i enzymów porteolitycznych. Ta kompozycja odżywcza pozwala na między właściwości i zalety imbiru znajdźmy:

  • Poprawia układ trawienny: Imbir pomaga wyeliminować bakterie jelitowe i mikroorganizmy, takie jak Helicobacter pylori, oprócz zmniejszenia nudności i pomagania w unikaniu nieświeżego oddechu, gdy pochodzi z problemów trawiennych lub żołądkowych.
  • Wzmacnia układ odpornościowy: Kion pomaga radzić sobie z chorobami takimi jak przeziębienia i grypa, ponieważ sprzyja poceniu się i eliminacji tych patogenów przez pot. Ponadto, według różnych badań, gingerole mogą hamować wzrost komórek nowotworowych.
  • Aktywuj obieg: Spożycie Kion sprzyja krążeniu krwi i jest przydatne w zapobieganiu chorobom układu krążenia.
  • Poprawia mięśnie: Ze względu na swój udział w minerałach zapobiega osłabieniu mięśni i pojawieniu się skurczów mięśni.
  • Zadbaj o stawy: Imbir pomaga zmniejszyć ból i zmniejszyć obrzęk występujący w stawach dzięki gingerolom. Tak więc jego zużycie jest zalecane w przypadku zapalenia stawów i reumatyzmu.

Tutaj pokażemy Ci więcej o właściwościach imbiru.

Jak zachować świeży imbir - najbardziej skuteczny sposób

Ogólnie rzecz biorąc, świeży imbir należy kupić w domu do gotowania. Ważne jest, aby zachować ten produkt jak najlepiej, aby zachował swoje właściwości. Mijają słowa, różne metody i systemy ochrony, ale cojak zachować świeży imbir? Najbardziej skutecznym systemem jest to, co chcemy ci wyjaśnić, a ponadto jest ono znacznie prostsze niż inne.

  1. Weź świeży nieobrany kion i zawiń go w papier, taki jak ręczniki kuchenne lub papierowe serwetki.
  2. Umieść go w plastikowej torbie z hermetycznym zamknięciem sprzedawanych do użytku spożywczego.
  3. Umieść torbę w szufladzie na warzywa w lodówce lub lodówce.

Kion pozostanie taki bez problemów i utrzyma go w świeżości do użytku w trakcie 3 tygodnie w przybliżeniu. Więcej niż wystarczająco dużo czasu, aby go zużyć. Jednym z najczęstszych sposobów jest przygotowanie naparu, dlatego zalecamy zapoznanie się z naszym artykułem Jak przygotować napar ze świeżego imbiru.

Inne sposoby zachowania imbiru

Oprócz systemu, który wyjaśniliśmy w poprzedniej sekcji, imbir można zachować na inne sposoby, które również są dość skuteczne, chociaż są nieco bardziej pracochłonne:

Jak zachować startego imbiru

To kolejna opcja, ale jak można zachować tarty imbir? To proste Trzeba je tylko zetrzeć, gdy je kupisz i owinąć w papier, a następnie włożyć do plastikowej torby i zostawić w szufladzie na warzywa w lodówce. W takim przypadku można owinąć różne porcje startego imbiru w zależności od ilości używanej, dzięki czemu nie trzeba wyjmować całej torby z lodówki przy każdym użyciu.

Trzymaj imbir w oleju

System konserwowania imbiru w oleju jest nieco bardziej złożony, ponieważ trzeba wlać olej do pojemnika w piekarniku ze startym kionem w temperaturze 65 ° C przez około 2 godziny. Po schłodzeniu konieczne jest przechowywanie tego odwiertu w butelce, co jest konieczne, aby wcześniej go odlać, aby usunąć pozostałości korzenia. To potrwa trochę 6 miesięcy. To na przykład idzie bardzo dobrze przepisy kulinarne z imbirem lubię sałatki, aby je ubrać i nadać im inny dotyk.

Dowiedz się więcej na temat tego domowego oleju z naszego artykułu na temat Jak zrobić domowy olej z imbiru.

Trzymaj kandyzowany imbir

Utrzymywanie imbiru confit trwa dłużej niż utrzymywanie go w świeżości, ponieważ trzeba wykonać zacięcie jest nieco bardziej pracochłonne niż procesy wymienione powyżej. Aby to zrobić, potrzebujesz czterokrotnie większej ilości cukru i dwa razy więcej wody niż conf. Proces składa się z:

  1. Obierz i pokrój imbir na cienkie plasterki.
  2. Umieść go w rondlu z wodą, aż osiągnie punkt wrzenia.
  3. Pozwól, aby dusił się do miękkości. Zazwyczaj zajmuje to około 60 minut.
  4. Opróżnij.
  5. Przygotuj syrop, wkładając cukier i wodę do rondla.
  6. Gdy cukier się rozpuści, dodaj imbir.
  7. Poczekaj, aż gotuje przez około 90 minut lub aż syrop prawie wyschnie.
  8. Wyjmij kion i połóż go na papierowych ręcznikach, aby go ostudzić.
  9. Weź kion i owinąć go cukrem, jakby to była galaretka.
  10. Dodaj kandyzowany kion do szczelnie zamkniętego słoika do przechowywania w szafie lub w lodówce.

W tym przepisie możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zrobić kandyzowany imbir.

Jak dłużej trzymać imbir

Różne sposoby oszczędzania imbiru zazwyczaj powodują, że data jego wygaśnięcia jest bardzo długa, na przykład do sześciu miesięcy w przypadku imbiru w oleju. Nadal jednak możliwe jest dalsze przedłużenie jego okresu użytkowania.

Utrzymuj świeży imbir dłużej

I cojak zachować imbir na dłużej? Kluczem jest podążanie za krokami, które daliśmy Ci w sekcji zatytułowanej „Jak zachować świeży imbir - najbardziej skuteczny sposób”, ale trzymanie torby w zamrażarce zamiast lodówki. Dzięki temu możesz pokonać okres sześciu miesięcy nieco dłużej i możesz łatwo odebrać potrzebne części.

Utrzymuj imbir dłużej: frytki lub odwodnione

Innym sposobem na przedłużenie tego jest odwodnić imbir lub kion, chociaż w ten sposób nie jest już świeży i jego właściwości są mniejsze. Może być odwodniony w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Wystarczy pociąć go na cienkie plasterki, umieścić je oddzielnie na dużej tacy lub talerzu, odpowiednim do używanego przez nas urządzenia, i pozostawić czas na utratę maksymalnej ilości wody, pozostawiając ją suchą i chrupiącą. Zalecamy umieszczenie średniej mocy i obserwowanie, aż zobaczysz, że uzyskuje pożądaną teksturę. Ta opcja jest idealna chipsy imbirowe i weź je jako przekąski lub przekąski.

Mamy nadzieję, że dzięki tym wskazówkom pomożemy Ci wiedzieć, jak zachować imbir i różne formy. Jednak zawsze wskazane jest, aby kupić taką ilość, która jest potrzebna w sklepie tak dokładnie, jak to możliwe, abyś nie musiał jej przechowywać. Chociaż zachowuje właściwości, zawsze lepiej jest spożywać najświeższe produkty spożywcze.

Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak zachować imbirZalecamy wejście do naszej kategorii Żywność i napoje.

Wideo: Jak prawidłowo jeść sushi? Zobacz rady eksperta (Październik 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send