Przepisy

Jak brązować pieczone ciasta bez jajek

Pin
Send
Share
Send
Send


Empanadas to posiłek, który naprawdę lubię w ogóle i to wymaga użycia jaja nie tylko jako składnik niektórych przepisów, ale także do brązowania pieczonego ciasta i polerowania ciasta francuskiego, aby miało charakterystyczny złoty wygląd. Jednak zdarzają się sytuacje, w których nie chcesz używać jajka w tym celu, ponieważ stosujesz dietę wegańską, w której nie spożywasz produktów pochodzenia zwierzęcego, masz alergię lub nie robisz dużego ciasta i nie robisz tego Skorzystasz z większości jaj.

Są to sytuacje, w których poszukiwane są alternatywy dla jaj do brązowych pieczonych empanad. I chociaż wydaje się, że nie ma innych opcji, prawda jest taka, że ​​istnieje kilka możliwości malowania empanad bez jaj. Odkąd wyjaśnimy jak piec brązowe ciasta bez jajek więc znasz wszystkie alternatywy i umiesz brązować empanady łatwo i wygodnie.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić empanadas ze szpinaku

Alternatywy dla jajka do pieczonego na brązowo empanadas

Kiedy nie chcesz używać żółtka z jakiegokolwiek powodu, świecić ciastem francuskim Istnieje kilka alternatyw dla jajka do brązowych pieczonych empanad, dzięki którym osiąga się dobre wyniki, ponieważ empanada jest również złota i jasna.

A jak świecić bezglutenowym ciastem? Istnieje kilka sposobów na brązowanie empanad bez jaj, które są szeroko stosowane w gastronomii i z którymi nie zauważono, że nie wykorzystano żadnego jajka:

  • Oliwa z oliwek: Oliwa z oliwek jest głównym produktem używanym do malowania empanad bez jaj. Jego stosowanie jest bardzo proste, ponieważ trzeba tylko wziąć trochę oleju i rozprowadzić go po całym cieście przed upieczeniem, aby rozświetlić ciasto francuskie. Ten produkt ma również tę zaletę, że nie dodaje smaku.
  • Margaryna warzywna: Mówiąc o tym, jak brązować ciasto, inną alternatywą, która nie polega na użyciu jajka, jest użycie margaryny roślinnej. W tym przypadku aplikacja jest taka sama jak we wszystkich poprzednich przypadkach, chociaż są ludzie, którzy mieszają trochę tej margaryny warzywnej z odrobiną wody i cukru po uprzednim jej stopieniu. Jest to kolejna alternatywa dla jajka do brązowych empanad, chociaż w tym przypadku zapewni nieco więcej smaku dla cukru, będąc bardziej zalecaną opcją, by rozświetlić ciasto słodką zawartością.
  • Skrobia kukurydziana: do malowania empanada bez jajek, inną możliwością jest użycie skrobi kukurydzianej, którą miesza się z odrobiną zimnej wody i odrobiną kurkumy. Uważaj na ten ostatni składnik, aby nie dodawać smaku. Gdy mieszanina zostanie wykonana, pozostaje tylko rozprzestrzeniać się po powierzchni ciasta.
  • Mleko roślinne: Jest to kolejna opcja, aby świecić ciasto francuskie. Każdy z tych, którzy są na rynku, służy. Ponownie, jego zastosowanie polega na rozprowadzeniu niewielkiej ilości na powierzchni przed pieczeniem.

Sztuczki, aby zrobić empanadas bez jajka z tuńczyka

W empanadach istnieje kilka przepisów, w których bardzo często używa się jaja zarówno jako składnika, jak i do jego brązowienia. Tak jest w przypadku tych przygotowanych z tuńczykiem. Istnieje jednak możliwość zastąpienia tego produktu w tym naczyniu tym przepisem na złote paszteciki z tuńczyka bez jajek.

Aby to zrobić, potrzebujesz serii składników, takich jak ciasto francuskie na ciasto i smażony pomidor, tuńczyk (naturalny lub w oliwie z oliwek) i jajko (byłoby to opcjonalne jako składnik, w zależności od tego, czy może być spożywany przez diety). lub alergie). Opracowanie jest bardzo proste i odbywa się to w kilku krokach:

  1. Wymieszaj tuńczyka (dobrze odwodnionego, jeśli wybrałeś go z puszek w oliwie) ze smażonym pomidorem. Jeśli wolisz używać naturalnego pomidora lub konserwowanego, ale nieprzygotowanego, powinieneś najpierw usmażyć pomidory przed wprowadzeniem tuńczyka. Do tej mieszanki dodaje się jajko na twardo, jeśli ma być użyte.
  2. Weź patelnię i lekko podsmaż miksturę, którą przygotowaliśmy ze składników, aby wypełnić ciasto
  3. Po zakończeniu rozłóż ciasto francuskie na ciasto, przygotowując dwie równe warstwy
  4. Cały farsz z tuńczyka i pomidora jest rozłożony na jednej z warstw ciasta
  5. Po zakończeniu umieść na wierzchu drugą warstwę ciasta i zapieczętuj widelcem przed włożeniem go do piekarnika, aby rozświetlić ciasto francuskie
  6. Po zapieczętowaniu możesz użyć dowolnej alternatywy dla jajka do brązowo pieczonych empanad, o których wspominaliśmy w poprzedniej sekcji
  7. Pozostaje tylko upiec je, aby ugotować i przyrumienić. Chociaż zależy to od piekarnika, ogólnie i od wskazówek, możemy powiedzieć, że wystarczy 10 minut przy około 220 stopniach

Przepis na paszteciki ze złotego mięsa bez jaj

The ciasto mięsne Jest to kolejna z potraw, w której zwykle używa się jaja jako składnika i nadaje połysk ciastu francuskiemu, jak to ma miejsce w poprzednim przepisie na ciasto z tuńczyka.

Zarówno jako składnik, jak i trochę na zewnątrz, możliwe jest zastąpienie jajka. Ale zobaczmy, jak brązować paszteciki z mięsem bezglutenowym za pomocą tego przepisu, dla którego będziemy potrzebować ciasta francuskiego lub ciasta z ciasta, a także kilku składników do nadzienia, takich jak mięso (najlepiej cielęcina, chociaż można również dodać trochę bekonu i dobrze peklowana kiełbasa, aby była bardziej soczysta), cebula, por, zielona i czerwona papryka, oliwa z oliwek i jajko (byłoby to opcjonalne jako składnik).

Z tym wszystkim zacznijmy od przepis:

  1. Weź zapiekankę, aby przygotować wszystkie nadzienia, w których będziesz musiał umieścić trochę oliwy z oliwek
  2. Podczas gdy oliwa z oliwek potrzebuje temperatury do smażenia, widzisz cebulę, por i posiekaną czerwoną i zieloną paprykę
  3. Podsmażyć wszystko na średnim ogniu, aż zauważysz, że jest na wpół zrobiony (jasne jest, że cebula jest przezroczysta, ale nie złota)
  4. Dodaj boczek i kiełbasę pokrojoną w małe paski
  5. Kiedy jest złoty, połóż pozostałe kawałki cielęciny, aż się zabarwią
  6. Czas potrzebny do brązowienia mięsa, użyj go do rozłożenia dwóch warstw ciasta francuskiego, które będziemy potrzebować
  7. Dodaj wszystkie nadzienia do jednej z warstw, rozszerzając je tak, aby były proporcjonalnie rozłożone i nie było obszarów z mniejszym nadzieniem i jedzą tylko ciasto francuskie
  8. Połóż warstwę ciasta francuskiego na wierzchu i uszczelnij widelcem
  9. Następnie musisz wybrać jedną z alternatyw dla jajka na brązowe placki, takie jak na przykład oliwa z oliwek, aby rozświetlić ciasto francuskie. Konieczne jest tylko trochę, aby zapobiec zbyt dużemu brązowieniu
  10. Następnie przechodzi do piekarnika, aż się zarumieni

Mamy nadzieję, że dzięki tym wskazówkom na temat brązowego pieczenia empanadas bez jajek pomogliśmy Ci poznać różne alternatywy dla jajek do pieczonych na brązowo empanad i dowiedzieć się, jakie produkty masz do dyspozycji, aby rozświetlić ciasto francuskie. Są to wskazówki, jak brązować empanady, które będą bardzo przydatne w wielu przepisach nie tylko do malowania empanad bez jajek, ale także empanadill i innych potraw, które musisz brązować w piekarniku.

Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak brązować pieczone ciasta bez jajek, zalecamy wejście do naszej kategorii Przepisy.

Pin
Send
Share
Send
Send